Hierbas y especias de cocina para cultivar en el balcón

El balcón, una parte multifuncional de los apartamentos

El balcón es muy popular en muchos países por sus numerosas funciones. Incluso suele usarse en muchas obras de teatro y películas. Por ejemplo, en la clásica Romeo y Julieta, o incluso en muchas historias y películas de cuentos de hadas, donde se puede ver y oír que los personajes siempre usan el balcón por cualquier motivo.

Desde el punto de vista técnico, el balcón es una plataforma que se extiende desde la pared de un edificio, se sostiene con ménsulas o columnas y está cercada con una barandilla.

Básicamente, pueden verse dos tipos de balcones: uno que sobresale (balcón maltés) desde una pared y uno que no sobresale (balcón de Julieta). Además, un balcón puede tener muchas otras funciones, ya que puede usarse con fines ceremoniales o, si se trata de balcón normal y simple, puede servir como patio. En la actualidad, un patio puede convertirse en un jardín pequeño o en un follaje de gran altura.

Crear su propio jardín en el balcón

Tener su propio jardín en casa es algo creativo y práctico. Seamos sinceros. Hay veces que no quiere ir al mercado solo para comprar una hierba o una especia que necesita para el menú de la cena. ¿Acaso no sería genial ir a su propio jardín en el balcón y elegir la hierba o la especia que usará? De esta forma, podrá ahorrar dinero y, a la vez, se asegurará de la calidad y la seguridad de sus propias plantas.

Muchas personas preguntarían qué hierba o especia específica podrían cultivar en el balcón. En realidad, puede cultivar la hierba o especia que quiera. También dependerá de la cantidad de luz solar que reciba el balcón, el espacio y las condiciones climáticas. La buena noticia es que prácticamente todas las hierbas y especias más conocidas pueden cultivarse en el balcón y son adecuadas para esa área. Los siguientes son algunos ejemplos de las plantas que puede cultivar: ajo, cebolla, albahaca, eneldo, cilantro, perejil, cebollino, romero, tomillo, menta, chile y lavanda.

Para tener un jardín maravilloso de hierbas y especias en el balcón, deberá invertir en algunos materiales y herramientas. No se preocupe por gastar un poco. No son muy costosos y será gratificante cuando coseche los productos de su arduo trabajo. De hecho, puede reciclar ciertos materiales que ya tiene en casa. Por ejemplo, las botellas vacías de tereftalato de polietileno (PET) pueden usarse como macetas para las plantas. Con respecto a las palas, puede comprarlas en la tienda o puede improvisar con algunos utensilios viejos de la cocina. La idea es que no se estrese con la idea de crear un jardín el balcón. De hecho, debe disfrutar de este proyecto.

Algunas hierbas y especias que puede cultivar en el balcón

¿Quién dijo que los jardines son solo para las casas con espacios grandes? De hecho, puede cultivar sus propias plantas en el interior de su apartamento o en el balcón. Como se mencionó anteriormente, la mayoría de las hierbas y especias pueden cultivarse en el balcón., ya que es posible que el balcón reciba mucho aire y luz solar. Estas son algunas de las hierbas y especias que puede cultivar en el pequeño jardín del balcón:

Albahaca: Es una planta anual que crece de preferencia en el clima cálido y en la tierra húmeda y abonada.

Cebollino: Es una planta perenne que crece de preferencia a pleno sol, pero puede tolerar una sombra parcial. Necesita                           que la tierra esté húmeda.

Perejil: El tipo de perejil de hoja plana crece mejor en los ambientes soleados y calurosos, a diferencia del perejil rizado.

Orégano: Adquiera el tipo de orégano europeo y no el mexicano, ya que este último necesita de un clima más caluroso                           para crecer.

Eneldo: Es popular para encurtir. Esta especia crece muy bien en un clima caluroso, como el clima de Florida.

Menta: Es una planta perenne y puede tolerar la sombra parcial y las condiciones húmedas.

Tomillo: Es una planta de hoja perenne que crece de preferencia a pleno sol y puede tolerar una sombra parcial. Puede                         crecer en una tierra arenosa bien drenada.

Ajo: Es fácil de cultivar y puede crecer durante todo el año en los climas templados

Cebolla: Se puede cultivar en tierras fértiles que estén bien drenadas.

Cuidado de las hierbas y las especias del balcón

Debe tener en cuenta los siguientes requisitos para tener un jardín hermoso y unas plantas saludables:

Regar: Debido a que el balcón está más expuesto a la luz solar, las plantas deben regarse con mayor frecuencia que un                      jardín común.

Abonar: Las plantas que están sembradas en macetas necesitan más abono que las de un jardín normal.

Podar: Las hierbas y las especias deben podarse con frecuencia para mejorar su ritmo de crecimiento. Esto debe hacerse                  mientras aún haya sol.